油菜籽在油料中的重要位置
油菜籽作為榨油的油料已經有幾百年的歷史，從古至今，油菜籽一直是人們比較喜歡的食用油種類也是世界上很為普及的油料，現在市場上食用的多為經過菜籽榨油機處理的壓榨菜籽油。色澤鮮亮，口感醇正。
油菜籽之所以食用歷史長，食用地域廣，皆是由于其生存能力極強，在世界各地都能夠生存，而且還是在國內外都能生存的植物油料。油菜籽是我國很重要的油料之一，而且油菜花還是主要的蜜源之一。油菜籽作為油料的主要原料之一，與大豆、花生等是人們很常使用的食用油。我們常吃的菜籽油就是油菜籽生產來的，但他們是包含關系，菜籽油有的還用棉籽等其他油料壓榨，但油菜籽是很主要的油料。
油菜籽作為很主要的油料之一，具有豐富的營養價值，含油量高，據統計已油菜籽為油料生產的菜籽油在我國的總共食用油總量上占據了30%，可見油菜籽在榨油行業中的重要位置。
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