大豆榨油設(shè)備，運用擠壓方式把大豆油從大豆中擠壓出來，雖然當今時代規(guī)模化生產(chǎn)廠家使用浸出法生產(chǎn)制取的都油成為了潮流，但是，在中小油廠，壓榨法制取大豆油仍然是存在的，根據(jù)實際需要，榨油設(shè)備用于生產(chǎn)食用油也是油廠的一種生產(chǎn)方式。

　　榨油設(shè)備，一般不是單獨的榨油機，包含從預(yù)處理到精煉等一系列的設(shè)備的總稱，針對不同的食用油的等級的不同，生產(chǎn)需要的設(shè)備和工藝也是有區(qū)別的，鄭州企鵝糧油機械，根據(jù)客戶的實際需要量身定時方案工藝，為客戶提供合適的設(shè)備生產(chǎn)線，講究質(zhì)量、技術(shù)和服務(wù)，以客戶滿意為目標。

　　大豆制取食用油的時候，不管是壓榨還是浸出法生產(chǎn)，都要對大豆進行清理除雜、調(diào)質(zhì)等：

　　1，大豆的清理除雜：

　　大豆中所含的雜質(zhì)分為有機雜質(zhì)、無機雜質(zhì)及含油雜質(zhì)三類。大多數(shù)雜質(zhì)本身不含油，在加工的過程中不僅不出油，反而會吸附一些量的油在粕中，含有的泥土、莖葉、皮殼等雜質(zhì)會使油脂色澤加深、產(chǎn)生異味等不良現(xiàn)象;含有的石子、鐵質(zhì)等硬物會磨損設(shè)備。因此，在加工之前要進行有效的清理和除雜，減少油脂損失，提高出油率，延長設(shè)備使用壽命等。清理主要包括風選、磁選及篩選。

　　風選。利用大豆與豆皮、灰塵及小的豆莢、豆殼比重不同，在風力的作用下將小雨大豆的重量的雜質(zhì)清理出去的過程就是風選。在生產(chǎn)過程中用到的設(shè)備會是風選器。

　　2，大豆調(diào)質(zhì)：

　　通過間接蒸汽加熱和熱風對流干燥的方式對大豆的溫度和水分進行調(diào)整，通過溫度和水分的調(diào)節(jié)使大豆達到適宜的可塑性，水分和熱量很好的滲透內(nèi)大豆內(nèi)部，從而達到相應(yīng)的軟化效果，使大豆能滿足后續(xù)破碎脫皮、軋坯的工藝要求。在行業(yè)內(nèi)較為常用的溫脫皮工藝中調(diào)質(zhì)的時間約為50min，大豆加熱溫度65-70℃，水分10.5-11.5%。

　　篩選。利用大豆和豆桿、豆莢、石塊、泥塊、癟碎豆等在顆粒大小上的區(qū)別，借助大豆與篩面的相對運動，通過篩孔將大于或小于大豆顆粒的雜質(zhì)清理掉。大豆加工廠常用的篩選設(shè)備有平面回轉(zhuǎn)篩、振動篩等，無論選用那種篩選設(shè)備，都必需選擇篩孔大小合適和篩面，才能有效的清理雜質(zhì)，對于初清階段使用的篩孔直徑一般為8.8-9.5mm。

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